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雑誌名1Food technology
雑誌名2official publication of the Institute of Food Technologists.
発行頻度月刊
所蔵巻号･年次24-26,27(2-12),28(2-3,5-12),29(3-12)30-55,56(1-2)<1970-2002>
出版者Institute of Food Technologists
分類記号z58/F
保管場所第2書庫
注記Other title information varies slightly. Statement of responsibility : Garrard Press, v. 12 (Jan./Dec. 1958) Publishing place varies: Champaign, [Ill.] Formed by the union of the institute's Proceedings - Institute of Food Technologists, ISSN:0097-2118, Newsletter, and Transactions
雑誌コードz00000205
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1.Food technology貸出禁止 製本済
Vol.56 No.2 (100038) , 2002/02 , Ingredients from fermentation , 月刊 , 33 (第2書庫)
2.Food technology貸出禁止 製本済
Vol.56 No.1 (100037) , 2002/01 , Developing and marketing foods for women : a developing foods special report , 月刊 , 33 (第2書庫)
3.Food technology貸出禁止 製本済
Vol.55 No.12 (100036) , 2001/12 , GRAS 20 , 2001/12 , 月刊 , 33 (第2書庫)
4.Food technology貸出禁止 製本済
Vol.55 No.11 (100035) , 2001/11 , Functional foods from probiotics and prebiotics , 2001/11 , 月刊 , 33 (第2書庫)
5.Food technology貸出禁止 製本済
Vol.55 No.10 (100034) , 2001/10 , Ingredients for beverages , 2001/10 , 月刊 , 33 (第2書庫)
6.Food technology貸出禁止 製本済
Vol.55 No.9 (100033) , 2001/09 , Food R&D in 2001 and Beyond , 2001/09 , 月刊 , 33 (第2書庫)
7.Food technology貸出禁止 製本済
Vol.55 No.8 (100032) , 2001/08 , 2001 IFT Annual Meeting & IFT Food Expo highlights , 2001/08 , 月刊 , 33 (第2書庫)
8.Food technology貸出禁止 製本済
Vol.55 No.7 (100031) , 2001/07 , Mycoprotein ; A meat alternative new to the U.S. , 2001/07 , 月刊 , 33 (第2書庫)
9.Food technology貸出禁止 製本済
Vol.55 No.6 (100030) , 2001/06 , 2001/06 , 月刊 , 33 (第2書庫)
10.Food technology貸出禁止 製本済
Vol.55 No.5 (100029) , 2001/05 , 2001 IFT annual meeting & IFT food Expo New Orleans preview , 2001/05 , 月刊 , 33 (第2書庫)

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