| 1.食品衛生研究 | 貸出禁止 |
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| Vol.74 No.6 (891) , 2024/06/05 , 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書(小規模な一般飲食店向け)」の改訂 , 月刊 , 13 (雑誌コーナー) |
| 2.食品衛生研究 | |
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| Vol.74 No.5 (890) , 2024/05/05 , 給水設備の衛生管理についての現状と課題 , 月刊 , 13 (雑誌コーナー) |
| 3.食品衛生研究 | |
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| Vol.74 No.4 (889) , 2024/04/05 , 月刊 , 13 (雑誌コーナー) |
| 4.食品衛生研究 | |
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| Vol.74 No.3 (888) , 2024/03/05 , 食品用器具及び容器包装のポジティブリスト精度の改正について/特別用途食品制度の概念及び改正の内容について/アスパルテームの国際的な評価について/アスパルテームの疫学研究について , 月刊 , 13 (雑誌コーナー) |
| 5.食品衛生研究 | |
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| Vol.74 No.2 (887) , 2024/02/05 , UJNR有毒微生物専門部会 第55回日米合同部会 , 月刊 , 13 (雑誌コーナー) |
| 6.食品衛生研究 | |
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| Vol.74 No.1 (886) , 2024/01/05 , ①遺伝子組換え食品等に関する安全評価基準の改正方法, ②食事中の食品添加物分析法の令和5年に改正について-改正の概要とその運用- , 月刊 , 13 (雑誌コーナー) |
| 7.食品衛生研究 | 貸出禁止 製本済 |
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| Vol.73 No.12 (885) , 2023/12/05 , ①食物アレルギー表示制度の動向, ②遺伝子組換え食品表示制度の改正について, ③細胞培養食品に係る開発や諸外国の衛生規制に関する最近の動向 , 月刊 , 33 (第2書庫) |
| 8.食品衛生研究 | 貸出禁止 製本済 |
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| Vol.73 No.11 (884) , 2023/11/05 , 最近の食品添加物の規格基準改正の状況について , 月刊 , 33 (第2書庫) |
| 9.食品衛生研究 | 貸出禁止 製本済 |
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| Vol.73 No.10 (883) , 2023/10/05 , 水産食品におけるアニサキスの汚染状況/清涼飲料水における高圧処理の応用 , 月刊 , 33 (第2書庫) |
| 10.食品衛生研究 | 貸出禁止 製本済 |
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| Vol.73 No.9 (882) , 2023/09/05 , 農林水産省におけるカキ中のノロウイルスのリスク低減に向けた取組み課題/食品分野における高圧処理（水産業・食肉と食肉製品） , 月刊 , 33 (第2書庫) |
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