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書名,巻次,叢書名
著者名
出版者
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出版年月日
1
書名,巻次,叢書名
地域資源活用食品加工総覧 1 共通編 : 地域・経営戦略と制度活用
著者名
農山漁村文化協会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2001/09
2
書名,巻次,叢書名
地域資源活用食品加工総覧 12 畜産・水産・昆虫・非食品資源
著者名
農山漁村文化協会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2003/03
3
書名,巻次,叢書名
地域資源活用食品加工総覧 第3巻 共通編.加工共通技術.加工機器 品質管理 廃棄物利用
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2002/09
4
書名,巻次,叢書名
地域資源活用食品加工総覧 第6巻 加工品編 ; 乳・肉・卵製品・水産製品
著者名
農山漁村文化協会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2002/03
5
書名,巻次,叢書名
地域資源活用食品加工総覧 11 素材編 : 果樹・樹木,・きのこ
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2001/03
6
書名,巻次,叢書名
地域資源活用食品加工総覧 2 : 共通編 販売戦略 生産・経営管理
著者名
農山漁村文化協会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2003/09
7
書名,巻次,叢書名
地域資源活用食品加工総覧 8 加工品編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2003/03
8
書名,巻次,叢書名
地域資源活用食品加工総覧 7 加工品編. 味噌,醤油,調味料,油脂,酒類, 菓子, ジャム
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2000/10/30
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