所蔵一覧
概要
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栄養科学ｲﾗｽﾄﾚｲﾃｯﾄﾞ
給食経営管理論
実践に役立つ給食運営と栄養管理の基本
羊土社
2025/11
9784758113816
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
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詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 保管場所 | 図書館事務室 |
| 配架場所 | 教科書 |
| 分類記号 | 498.59 |
| 著者記号 | Kyu |
| 書名,巻次,叢書名 | 給食経営管理論 実践に役立つ給食運営と栄養管理の基本 栄養科学ｲﾗｽﾄﾚｲﾃｯﾄﾞ |
| 著者名 | 赤尾正編 |
| 出版者 | 羊土社 |
| 出版年月日 | 2025/11 |
| ペ ー ジ | 221p 挿図 |
| ｻｲｽﾞ | 26cm |
| ISBN1 | 9784758113816 |
| 注記 | 表現種別: ﾃｷｽﾄ (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), ｷｬﾘｱ種別: 冊子 (ncrcarrier) 文献: 各章末 |
| 件名 | 給食 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号498.59
- 著者記号Kyu
登録番号002100778
分類記号498.59著者記号保管場所図書館事務室配架場所教科書