所蔵一覧
概要
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子供の科学ｻｲｴﾝｽﾌﾞｯｸｽnext
実験でわかる!おいしい料理大研究
卵をゆでると固まるのはなぜ?うま味って何?
誠文堂新光社
2024/11
9784416524718
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 保管場所 | 展示ｺｰﾅｰ |
| 分類記号 | 498.55 |
| 著者記号 | Ishi |
| 書名,巻次,叢書名 | 実験でわかる!おいしい料理大研究 卵をゆでると固まるのはなぜ?うま味って何? 子供の科学ｻｲｴﾝｽﾌﾞｯｸｽnext |
| 著者名 | 石川伸一著 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版年月日 | 2024/11 |
| ペ ー ジ | 79p |
| ｻｲｽﾞ | 24cm |
| ISBN1 | 9784416524718 |
| 注記 | 表現種別: ﾃｷｽﾄ (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), ｷｬﾘｱ種別: 冊子 (ncrcarrier) |
| 件名 | 食品化学 料理 調理科学 児童図書 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号498.55
- 著者記号Ishi
登録番号002082313
分類記号498.55著者記号保管場所展示ｺｰﾅｰ