所蔵一覧
概要
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栄養科学ｼﾘｰｽﾞNEXT
給食経営管理論
講談社
2026/05
9784065380284
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利用状況
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詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 保管場所 | 図書館事務室 |
| 配架場所 | 教科書 |
| 分類記号 | 498.59 |
| 著者記号 | Kyu |
| 書名,巻次,叢書名 | 給食経営管理論 栄養科学ｼﾘｰｽﾞNEXT |
| 版表示 | 第5版 |
| 著者名 | 神田知子 [ほか] 編 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 2026/05 |
| ペ ー ジ | x, 276p 挿図 |
| ｻｲｽﾞ | 26cm |
| ISBN1 | 9784065380284 |
| 注記 | その他の編者: 市川陽子, 田村朝子, 曽川美佐子 奥付の編集: 講談社ｻｲｴﾝﾃｨﾌｨｸ 参考書: p.267 |
| 件名 | 給食 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号498.59
- 著者記号Kyu
登録番号002098303
分類記号498.59著者記号保管場所図書館事務室配架場所教科書