製菓衛生師教本
Gakken
2025/03
9784058024645
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和洋区分 | 和書 |
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保管場所 | 第1書庫 |
分類記号 | 588 |
著者記号 | Z |
書名,巻次,叢書名 | 製菓衛生師教本 下 |
版表示 | 2025-2026年版 |
著者名 | 全国製菓衛生師養成施設協会編 |
出版者 | Gakken |
出版年月日 | 2025/03 |
ペ ー ジ | 497p |
サイズ | 26cm |
ISBN1 | 9784058024645 |