所蔵一覧
概要
|
｢食｣の図書館
ﾗﾑ肉の歴史
原書房
2019/07
9784562056545
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 保管場所 | 第１書庫 |
| 分類記号 | 383 |
| 著者記号 | Sho |
| 書名,巻次,叢書名 | ﾗﾑ肉の歴史 ｢食｣の図書館 |
| 著者名 | ﾌﾞﾗｲｱﾝ･ﾔｰｳﾞｨﾝ著 名取祥子訳 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月日 | 2019/07 |
| ペ ー ジ | 171p 挿図 |
| ｻｲｽﾞ | 20cm |
| ISBN1 | 9784562056545 |
| 注記 | 原著 (Reaktion Books, 2015) の翻訳 参考文献: p.152-155 |
| 件名 | 羊肉 -- 歴史 料理 (肉) -- 歴史 羊肉 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
-
1ラベル
- 分類記号383
- 著者記号Sho
登録番号002088561
分類記号383著者記号保管場所第１書庫