所蔵一覧
概要
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図説食からみる台湾史
料理､食材から調味料まで
原書房
2025/04
9784562075256
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 保管場所 | 第１書庫 |
| 分類記号 | 383 |
| 著者記号 | O |
| 書名,巻次,叢書名 | 図説食からみる台湾史 料理､食材から調味料まで |
| 著者名 | 翁佳音 曹銘宗著 川浩二訳 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月日 | 2025/04 |
| ペ ー ジ | 236p |
| ｻｲｽﾞ | 22cm |
| ISBN1 | 9784562075256 |
| 注記 | 表現種別: ﾃｷｽﾄ (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), ｷｬﾘｱ種別: 冊子 (ncrcarrier) その他のﾀｲﾄﾙは訳者あとがきによる |
| 件名 | 食生活 -- 台湾 食生活 -- 台湾 -- 歴史 中華料理 -- 歴史 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号383
- 著者記号O
登録番号002080566
分類記号383著者記号保管場所第１書庫