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書名,巻次,叢書名
水産物の利用原料から加工･調理まで水産･海洋ﾗｲﾌﾞﾗﾘ ; 6

著者名
山中英明田中宗彦共著

出版者
成山堂書店

出版年月日
1999/04

ISBN1
4425824512

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